Dišeča, sočna in okusna hruškova pita bo odlična sladica, poleg tega pa vam bo popestrila jedilnik za zajtrk. In dve vrsti sira in suho belo vino v tej jedi ji bosta dodali pikantnost in nežnost. Takšno torto lahko postavite tudi na praznično mizo, da razveselite drage goste in presenetite zahtevne gurmane.
Potrebno je
- Za test:
- - 100 g granuliranega sladkorja;
- - 220 g moke;
- - 120 g masla;
- - jajce.
- Za polnjenje:
- - 120 g modrega sira;
- - 3-4 mehke hruške;
- - 250 g kremnega sira;
- - 60 ml suhega belega vina;
- - 100 g sladkorja v prahu.
Navodila
Korak 1
Jajce pretlačite s sladkorjem in maslom, dokler ni gladko. Počasi jim dodajajte moko in zamesite mehko testo. Zvijemo ga v tanek krog in ga nežno položimo v pekač, namaščen z malo masla.
2. korak
Kremnemu siru dodajte sladkor v prahu, dobro premešajte in položite na testo. Hruške operemo, olupimo in narežemo na tanke rezine. Postavite jih na vrh kremnega sira. Na sadje zdrobite modri sir, vse potresemo s suhim belim vinom.
3. korak
Hruškovo pito postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, in pečemo približno 40 minut. Končano posodo potresemo s preostalim sladkorjem v prahu, ohladimo in nato postrežemo.
