Sirna solata je preprosta in okusna jed. Primerno bo tako pri postrežbi na praznični mizi kot v dnevni prehrani. Obstaja veliko različnih receptov za to jed.
Potrebno je
-
- sir;
- Jabolko;
- koren zelene;
- majoneza;
- jajca;
- česen;
- zelena čebula;
- Črni poper;
- sol;
- korenček;
- redkev;
- rastlinsko olje;
- kumina;
- oljke (brez koščic);
- riž;
- kisla smetana;
- čebula.
Navodila
Korak 1
Za pripravo sirove solate z jabolki boste potrebovali 300-400 gramov trdega sira, 2-3 zelena jabolka, 200 gramov zelene (korenine), 100 gramov majoneze. Sir narežemo na majhne kocke ali naribamo na grob ribež. Jabolka operemo, narežemo jedra in jih olupimo. Prav tako jih naribajte ali narežite na kocke. Koreno zelene kuhamo 10-15 minut na majhnem ognju. Narežemo ga na kocke. Vse sestavine temeljito premešajte in začinite z majonezo. Pred serviranjem dajte solato v globoko skledo, okrasite s svežimi zelišči (peteršilj, koper ali cilantro).
2. korak
Za pripravo solate s sirom "Piquant" boste potrebovali jajca (3 kosi), trdi sir (200 gramov), česen (2 stroka), majonezo (2-3 žlice), zeleno čebulo, črni poper (mleti), sol. Sir narežemo na majhne kocke ali sesekljamo z mešalnikom. Trdo kuhana jajca, lupina. Narežemo jih na velike kocke. Česen naribajte na drobno rende. Sesekljajte svežo čebulo. Vse sestavine zmešajte, začinite z začimbami in majonezo. Končano posodo damo v skledo za solato, okrasimo z jajčnimi klini.
3. korak
Za pripravo sirove solate z redkvico in korenčkom boste potrebovali 1 korenček, 1 redkev, sir (200 gramov), rastlinsko olje, zeleno čebulo, začimbe (kumina), sol. Zelenjavo naribajte na grob ribež. Sir narežemo na majhne kocke. Vse sestavine temeljito premešajte in začinite z rastlinskim oljem (sončnično ali olivno). Po okusu dodajte začimbe in sol. Čebulo nasekljamo in z njo okrasimo končano jed.
4. korak
Za pripravo sirove solate z olivami potrebujete trdi sir (100 gramov), oljke brez koščic (10-15 kosov), čebulo (1 kos), zeleno jabolko (1 kos), riž (0,5 skodelice), kislo smetano (2 -3 žlice), sol. Riž skuhamo in ohladimo. Sir naribamo na grob ribež. Operite jabolko, izrežite sredico in olupite. Narežemo ga na majhne kocke. Olupite in nasekljajte čebulo. Oljke narežemo na 4 kose. Vse sestavine združite in dodajte kislo smetano. Po okusu začinimo s soljo. Končano jed postrežemo v globoki skledi, okrasimo z zelišči in olivami.
