Dušen krompir z gobami je enostavna za pripravo jed. Lahko postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo. Uporabljajo se vse gobe.
Potrebno je
- - 0,5 kg. krompir;
- - 400 g gob;
- - srednja čebula;
- - sol, poper, lovorjev list, začimba za gobe po okusu;
- - 2 žlici. rastlinsko olje za cvrtje.
Navodila
Korak 1
Krompir olupite, dobro operite, narežite na majhne kocke. Dajte ponev na ogenj, vlijte rastlinsko olje in dobro segrejte.
2. korak
Krompir položimo v ponev in ga na majhnem ognju pražimo na obeh straneh, nepokrito, približno 10-15 minut.
3. korak
Gobe operemo, narežemo na majhne koščke. Olupite čebulo, narezano na pol obroče. Pražen krompir pošljite v ponev, v kateri bo še kuhal.
4. korak
Gobe prepražimo v ponvi. Ko so gobe zlate, dodajte čebulo in 1 čajno žličko začimb za gobe ter malo porjavi.
5. korak
Krompirju dodajte pripravljene gobe. Začinite s soljo, poprom, lovorjevimi listi in pol kozarca vode. Na zmernem ognju dušimo pol ure.
