Med ljudmi je najpogostejša jed listnat krompir z mesom. Vsa preprostost jedi je v tem, da lahko v sestavi uporabite katero koli meso: svinjino, piščanca ali teletino. In tudi jed zahteva malo časa za pripravo, saj daste končne izdelke v pečico in lahko skoraj eno uro posvetite svoji najljubši knjigi ali TV seriji.
Potrebno je
- - 20 kosov krompir;
- - 3-4 kosov čebulice;
- - 600-800 g piščančjega gobca ali mesa (odvisno od velikosti pekača);
- - 300-400 g trdega sira;
- - 2 pakiranji majoneze 50%;
- - sol
- - začimbe po okusu;
- - 100 g zelenjave.
Navodila
Korak 1
Krompir olupite in dobro sperite. Piščančji boben operite, solite, dodajte začimbe in marinirajte v majonezi 30 minut. Če namesto gobca daste drugo meso, lahko meso, narezano na majhne koščke, marinirate tudi v majonezi.
2. korak
Olupljen krompir narežemo na velike trakove, solimo, dodamo začimbe in 30 minut v ločeno posodo z nog vlijemo majonezo. Nato čebulo narežemo na pol obroče, jo zmeljemo s poprom in soljo in pustimo v tej obliki 30 minut.
3. korak
Po tem času pečico segrejte na 220 stopinj. Vzemite pekač in položite plasti krompirja, čebule, piščančjega gobca. Če uporabljate drugo vrsto mesa, na primer svinjsko, so plasti položene v drugačnem vrstnem redu, krompir, svinjina, čebula.
4. korak
Nato pekač postavimo v pečico in pečemo 45-50 minut. Po tem času vzamemo pekač, ga na vrhu podrgnemo s sirom in potresemo s sesekljanimi zelišči. Pekač postavimo nazaj v pečico za 10-15 minut, dokler se sir popolnoma ne stopi. Ko se sir popolnoma stopi, je krompir pripravljen.
5. korak
Končano jed postavite na velik krožnik in postrezite skupaj z gorčično omako in svežim sesekljanim rezinami paradižnika ali kumar.
