Bučke s krompirjem so odlična možnost za okusno večerjo. Srčno, okusno in zdravo. Jed bo zagotovo ugajala vsem družinskim članom.
Potrebno je
- - 4 krompirji;
- - srednje velike bučke;
- - bolgarski poper;
- - majhno korenje;
- - 2 paradižnika;
- - čebula;
- - sol, črni poper po okusu;
- - 2 žlici. olivno olje;
- - kup zelenega kopra;
- - 2 stroka česna.
Navodila
Korak 1
Pripravite zelenjavo, olupite, sperite pod tekočo hladno vodo. Čebulo drobno sesekljajte, naribajte korenje.
2. korak
V ponev vlijemo olivno olje, malo segrejemo in pražimo toliko časa, da zlato rjavo čebulo in korenje. Krompir narežemo na majhne kocke, pošljemo na čebulo in korenje.
3. korak
Papriko razrežite na 2 dela, odstranite semena, sperite pod tekočo hladno vodo in sesekljajte na tanke trakove. Pošlji na ponev.
4. korak
Bučke narežemo na majhne kocke, pražimo skupaj z zelenjavo 10 minut, ne pozabimo premešati.
5. korak
Paradižnik narežemo na kline, drobno sesekljamo koper, dodamo preostali zelenjavi. Česen stisnite skozi stiskalnico česna, solite in poprajte, vse dobro premešajte, dušite 20 minut.
