Piščančja češnjeva torta je odličen nadomestek običajnega juliena. Obe jedi imata podoben okus, predstavitev pa je drugačna. Priprava takšne torte je zelo preprosta, je povsem zadovoljiva.
Potrebno je
- - 200 g svežih gob, sir suluguni;
- - 100 ml smetane 35% maščobe;
- - 1 piščančja prsa;
- - 3 žlice. žlice maščobne kisle smetane;
- - 6 češnjevih paradižnikov;
- - 1 čebula;
- - Črni poper.
Navodila
Korak 1
Naredite košare iz folije. Če želite to narediti, vzemite kozarec, ga položite na folijo, iz folije oblikujte kozarec. Priporočljivo je, da folijo večkrat zvijemo, da dobimo elastičen kalup. Premer košar je 7 cm, višina približno enaka. Seveda vam ni treba skrbeti in vzeti že pripravljenih kalupov za mafine in jih le prekriti s folijo.
2. korak
Piščančje prsi narežemo na tanke dolge trakove, ki jih položimo na dno kalupov v obliki spirale.
3. korak
Čebulo olupimo, narežemo, gobe tudi narežemo. Gobe najprej popražimo v ponvi, ne da bi dodali olje, da iz njih odstranimo vso odvečno tekočino, nato dodamo sesekljano čebulo z rastlinskim oljem. Pražimo toliko časa, da čebula postane prosojna. Nato vlijte 50-100 ml smetane in dodajte 3 žlice kisle smetane.
4. korak
Na piščanca položimo pripravljene gobe in čebulo. Na vrh vtrite sir suluguni. Upoštevajte, da je ta sir zelo slan, zato vam ni treba soliti piščanca ali gob. Samo poper po vaših željah. Češnjev paradižnik položimo na vrh torte.
5. korak
Pito s piščančjimi češnjami pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Postrežemo lahko tako hladno kot toplo.
