Tej šarloti lahko rečemo lenoba, saj za njeno izdelavo ni treba delati testa. Dovolj je, da belo štruco narežemo na koščke in jih namočimo v mleko. In peka traja le nekaj minut. Čudovita poslastica za večerni čaj.
Potrebno je
- - štruca - 1 kos;
- - mleko - 1 kozarec;
- - skuta - 0,5 kg;
- - sladkor - 150 g;
- - jajce - 3 kos.;
- - rozine - 50 g;
- - vanilin - 1 vrečka;
- - maslo;
- - sladkor v prahu;
- - lupina 1 limone;
- - naribani krekerji.
Navodila
Korak 1
Hlebček narežemo na tanke rezine. Mleku dodajte sladkor in prelijte hlebček. Rozine za nekaj minut prelijemo z vročo vodo, da nabreknejo.
2. korak
Pekač namažemo z maslom in potresemo z naribanimi drobtinami. Skuto podrgnite skozi sito, ji dodajte sladkor, jajca in naribano lupino ene limone. Vse temeljito premešajte. Nato dodamo vanilin, parjene rozine in znova premešamo maso s skuto.
3. korak
Rezine kruha namažite s skutnim nadevom in položite v obliko pravokotno na dno. Preostali nadev razredčimo z mlekom in surovim jajcem in s to mešanico prelijemo pito. Površino potresemo s stopljenim maslom.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo za nekaj minut položite skuto. Jed je pripravljena, ko ima zlato rjavo skorjico. Končano šarloto potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo toplo.
