Banane so edinstveno darilo narave in ne samo zato, ker so na voljo vse leto. Njihova glavna vrednost je v uporabni sestavi, pa tudi v prijetnem okusu.
Katere vitamine in minerale vsebujejo banane
To sadje lahko štejemo za zakladnico koristnih elementov, ki pomagajo ohranjati lepoto. Banane vsebujejo vitamin E, ki spodbuja regeneracijo celic in ohranja mladost, vitamin PP, ki se bori proti suhi koži in pomaga pri rasti las in še več. Banane so tudi vir vitaminov skupine B, ki so odgovorni za umirjenost in ravnotežje. Zato banane preprečujejo nespečnost, vnetja kože, krhke in suhe lase. Še posebej pomembno je spremljati ravnovesje vitaminov te skupine pri ženskah, saj se med menstruacijo nekateri med njimi izgubijo skupaj s krvjo. Drugi elementi, ki sestavljajo banane, niso nič manj raznoliki. To so železo, kalij, cink, selen, natrij, kalcij in fluor. Zaradi dejstva, da banane nabiramo v zeleni obliki in jih prevažamo v države, kjer ne rastejo, je pod posebnimi pogoji količinska vsebnost teh snovi čim manjša, vendar se nekateri vitamini v bananah še vedno ohranijo. Zato jih je najbolje uživati sveže, ne da bi jih podvrgli dodatni kulinarični obdelavi.
Da bi banane po nakupu ohranili koristne lastnosti, jih je treba hraniti v dovolj temnem in hladnem prostoru, ne pa v hladilniku, kjer potemnijo in izgubijo okus. Banane hitro dozorijo, ko so tople.
Koristne lastnosti banan
Zahvaljujoč vlakninam, ki jih vsebujejo, banane pomagajo izboljšati prebavo in se borijo proti zaprtju, v otroštvu pa lahko povzročijo celo razdraženo blato. Zahvaljujoč ogljikovim hidratom, vključenim v sestavo, se banane dobro nasitijo in spodbujajo tudi proizvodnjo serotonina, hormona sreče, ki je naravni antidepresiv. Bananin olupek se uporablja za zdravljenje črvov, celuloza pa se uporablja ne le kot okusen izdelek, temveč tudi kot kozmetika za kožo.
100 g celuloze vsebuje nekaj manj kot 100 kalorij, zato se z bananami ne smete preveč odnašati, da ne bi povzročili povečanja telesne teže.
Kaj bi še morali vedeti
Koristi banan niso sorazmerne s škodo, vendar so slednje vseeno lahko prisotne, čeprav le za določene kategorije ljudi. Tisti s prebavnimi težavami se po zaužitju banan počutijo napihnjeno in boleče. Menijo tudi, da banane povečajo viskoznost krvi, zato jih ne priporočamo pri trombozi, krčnih žilah, pa tudi tistim, ki so imeli srčni infarkt ali možgansko kap.
