Puff solate so zelo sočne in okusne. Pripravite "Severno mimozo", ta solata ima nežno strukturo zaradi jajc, kislost jabolka pa doda pikantnost.
Potrebno je
- - 5 jajc;
- - 150 g nizozemskega sira;
- - pakiranje mesa rakov;
- - 1 srednje sladko in kislo jabolko;
- - 100 g naravnega jogurta;
- - 50 g kisle smetane;
- - 50 g nemastne majoneze;
- - 1 majhen strok česna;
- - 1 čebula;
- - 100 g orehovih jedrc.
Navodila
Korak 1
Jajca skuhamo, ohladimo v hladni vodi in olupimo. Beljake ločite od rumenjakov.
2. korak
Olupite čebulo in česen. Česen zdrobite s stiskalnico za česen, najprej čebulo poparite z vrelo vodo, nato pa drobno sesekljajte.
3. korak
Meso rakovice odmrznite, narežite na majhne koščke.
4. korak
Pripravite solatni preliv Northern Mimosa z mešanjem majoneze, kisle smetane in jogurta.
5. korak
Pripravite solatno skledo za luskavo solato, tako da jo podrgnete s strtim česnom.
6. korak
Veverice vtrite v skledo za solato, pomažite z dresingom. To bo prva plast solate Severna Mimoza.
7. korak
Sir vtrite v skledo za solato in znova premažite s prelivom.
8. korak
Položite v plast mesa rakovice, spet navlažite s prelivom iz kisle smetane, jogurta in majoneze.
9. korak
Postavite plast čebule, nanjo vlijte razpadle rumenjake. Ponovno namažemo solatni preliv.
10. korak
Zdaj naribajte jabolko, potem ko ste ga olupili. Spet premažemo.
11. korak
Potresemo s sesekljanimi orehi in solato Northern Mimosa hladimo za nekaj ur. Po vlivanju solate postrezite in okrasite po svojih željah.
