Ali želite svoje goste navdušiti z izvirnostjo? Nato pripravite izvirno in zelo okusno predjed, imenovano "Piščanec v skodelici".
Potrebno je
- - piščančji file - 200 g;
- - šampinjoni - 200 g;
- - riž - 50 g;
- - čebula - 1 kos;
- - koper;
- - sir - 70 g;
- - maslo - 30 g;
- - majoneza - 100 g;
- - smetana - 70 g;
- - skodelice za vaflje - 10-12 kosov;
- - sol;
- - poper.
Navodila
Korak 1
Riž damo v ponev s slano vodo in postavimo na štedilnik. Kuhajte ga, dokler ni popolnoma kuhan.
2. korak
Sesekljajte čebulo in šampinjone. Sesekljano čebulo damo v ponev in prepražimo. Nato mu dodajte gobe in to mešanico kuhajte, dokler vsa tekočina ne odvre.
3. korak
Piščančje meso drobno sesekljajte, nato dodajte v ponev ocvrti zelenjavi. Mešanico dušimo, dokler piščanec ni kuhan. Nato mu dodajte naslednje sestavine: smetano, kuhan riž, sol in poper. Po okusu lahko dodate tudi katero koli začimbo. Vse temeljito premešajte in kuhajte, dokler se masa ne zgosti.
4. korak
Nastali mesni masi dodajte nasekljan koper. Dobro premešajte in odstavite s štedilnika.
5. korak
Sir zmeljemo na drobnem ribniku in razdelimo na 2 dela, od katerih enega združimo z rahlo ohlajeno mesno maso. Nastalo zmes položite v skodelice za rezine. Prelijte jih s preostalim sirom in majonezo.
6. korak
Pečico segrejte na temperaturo 200 stopinj in vanjo položite prihodnji prigrizek za približno četrt ure. Končano jed po želji okrasite z zelišči. "Piščanec v skodelici" je pripravljen!
