Brizol niti ni ime same jedi, ampak bi lahko rekli ime pripravka. Seveda obstaja zelo zelo veliko vseh vrst receptov za pripravo te jedi, vendar bi rad opozoril na tistega, ki je najlažji, a po okusu nikakor ni slabši.
Potrebno je
- - jajca - 2 kos;
- - mleto piščančje meso - 100 g;
- - šampinjoni - 5 kosov;
- - vložena kumara - 1 kos;
- - mleko z nizko vsebnostjo maščob - 1 žlica;
- - kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 1 žlica;
- - nariban sir - 2 žlici;
- - česen - 1 strok;
- - peteršilj;
- - sol;
- - poper;
- - zelena čebula;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Torej, pojdimo na proizvodnjo. Najprej morate v mešalnik dati naslednje izdelke: mleto piščančje meso, mleko, jajca, žličko rastlinskega olja, sol in poper. Nato vse to mešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
2. korak
Nato je treba dobljeno zmes ocvrti v ponvi na obeh straneh. Cvreti morate pod pokrovom in vedno na majhnem ognju.
3. korak
Zdaj je prišlo do polnjenja. Najprej ocvremo gobe, nato jih razporedimo in zmešamo z naslednjimi izdelki: na trakove narezana kumara, sir, kisla smetana, sesekljan česen in peteršilj.
4. korak
Nastali nadev namažemo na poseben način, torej na eno stran ocvrte, tako rekoč "palačinke". Nato nadev pokrijemo z drugo polovico, leni brizol pokrijemo s pokrovom in ga v ponvi segrevamo približno minuto. Lahko postrežemo posuto z zelišči. Dober tek! Vso srečo!
