Ni zastonj, da je piškotek "Lazy" dobil to ime. Takšne pekovske izdelke je zelo enostavno pripraviti, poleg tega pa za to ni potrebna cela gora vseh vrst izdelkov. Privoščite sebi in svojim najdražjim nežne in zelo okusne piškote.
Potrebno je
- - vrhunska pšenična moka - 500 g;
- - maslo - 400 g;
- - rumenjak - 4 kos;
- - sladkor v prahu - 200 g;
- - sol - 0,5 čajne žličke;
- - rastlinsko olje - 1 žlica.
Navodila
Korak 1
Preden naredite piškote "Lazy", maslo zmehčajte tako, da ga uro in pol držite na sobni temperaturi.
2. korak
V presejano vrhunsko pšenično moko dodajte mehko maslo skupaj s soljo in sladkorjem v prahu. Če želite dati dodatni okus bodočim piškotkom, na tej stopnji dela na konici noža dodajte vanilin. Dobljeno zmes ročno zmeljemo do drobnih drobtin.
3. korak
Nastali drobtini dodajte surove piščančje rumenjake. Kot rezultat bi morali imeti testo z elastično teksturo. Zvijte ga v obliko kroglice in položite v plastično vrečko ali zavijte s prozorno folijo in v tej obliki postavite v hladilnik za približno 50-60 minut.
4. korak
Po ohlajanju elastičnega testa ga razvaljamo v približno 5 milimetrov debelo plast. Iz testa izrežemo poljubne figure in jih položimo na pekač, tako da bo razdalja med posameznimi piškoti vsaj 2-2,5 centimetra.
5. korak
V pečici, ki je ogreta na 180 stopinj, pošljite prihodnjo poslastico, da se peče približno 10-15 minut. Če peko opravite, lahko ugotovite tudi tako, da pogledate rjavkasto skorjo. Leni piškoti so pripravljeni! Zelo okusno je jesti s toplim mlekom.
