Čokolada ni le najljubša poslastica tistih s sladkosnedom, temveč tudi vir hranil. Naravni antioksidanti, ki jih vsebuje čokolada, blagodejno vplivajo na krvožilni sistem, pomladijo telo in dvignejo razpoloženje za cel dan.
Potrebno je
- Za pripravo vroče čokolade:
- - 1 ploščica temne čokolade (60% kakava);
- - 1 liter mleka;
- - 1 čajna žlička koruzna moka;
- - sladkor (po okusu).
Navodila
Korak 1
Nedvomno je za človeško telo najbolj uporabna grenka temna čokolada, saj vsebuje 80-87% naravnega kakava. Temna čokolada ni toliko obdelana kot bela in mlečna. Temna čokolada je osnova številnih diet in jo zdravniki zelo priporočajo. Kofein, ki ga vsebuje, poveča količino fenolov, ki aktivirajo metabolizem in vodijo do izgube teže.
2. korak
Če želite izboljšati spomin in prenesti stresne situacije ter izboljšati delo kardiovaskularnega sistema, boste morali pojesti le nekaj kosov temne čokolade. Poleg tega se uporablja kot profilaksa proti prehladu, utrujenosti in depresiji. Zdravilni učinek temne čokolade dokazuje tudi dejstvo, da jo lahko uživajo celo diabetiki, saj koristne snovi takega izdelka izboljšajo občutljivost telesa na hormon inzulin.
3. korak
Grenka čokolada vsebuje dve snovi, ki sta potrebni za delovanje možganov: teobromin in lecitin. Lecitin je odgovoren za tvorbo snovi v telesu, ki spodbuja prenos živčnih impulzov.
4. korak
Kakavova zrna vsebujejo teobromin, snov, ki deluje antispazmodično. Teobromin poveča proizvodnjo endorfinov v možganih, ki jih zdravniki imenujejo hormoni veselja in užitka. Nekaj ploščic temne čokolade vam bo pomagalo v boju proti slabi volji in bo imelo antispazmodični učinek v primeru krčev v možganih.
5. korak
Kot rezultat raziskav na šoli Harvard je bilo znanstveno dokazano, da vroča čokolada deluje zaščitno na človeške možgane, zagotavlja pretok krvi v možganska tkiva in aktivira določena področja. Tako je povezava med uživanjem čokolade in miselnimi procesi popolnoma dokazana. Pripravite tudi vrček sladke in vroče čokolade.
6. korak
Za vročo čokolado ne uporabljajte kakava v prahu ali instant zrnc, temveč samo pravo temno čokolado z 60-odstotno vsebnostjo kakava. Čokolado zlomite na majhne koščke, raztopite v ogretem, vendar ne vrelem mleku. Vzemite mleko v razmerju 1: 4. Nato v skledo s čokolado dodamo koruzno moko in sladkor po okusu. Nato temeljito premešajte in takoj postrezite.
7. korak
Upoštevajte, da je vsebnost kakava v beli čokoladi minimalna, zato taka čokolada praktično nima blagodejnega učinka na človeško telo, vključno z možgani. Čokolada z dodatkom mleka in sladkorja (mleka) vsebuje približno 60-70% kakava, zato je po blagodejnih učinkih na drugem mestu po temni čokoladi.
