Zelenjava je idealno prehransko dopolnilo. Uživamo jih lahko sveže ali pečene v pečici z malo sira in začimb. Zelenjavne jedi so vedno okusne in svetle.
Potrebno je
- - 15 ml oljčnega olja;
- - srednja čebula;
- - strok česna;
- - srednje bučke;
- - majhna rumena buča (po možnosti buča podobna buči).
- - 1 krompir;
- - 1 paradižnik;
- - žlička posušenega timijana;
- - sol in poper po okusu;
- - 90-100 g naribanega sira.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200C. Čebulo nasekljamo, česen stisnemo in pražimo na oljčnem olju, da se zmehča. Stekleno obliko namažite z oljem, na dno položite čebulo in česen.
2. korak
Krompir olupite, vso zelenjavo narežite na zelo tanke kolobarje (z nožem ali s posebnim renderom).
3. korak
Zelenjavo položimo v pekač navpično, izmenično, tako da se končana jed izkaže večbarvna in zelo lepa. Po okusu začinimo s soljo in poprom, potresemo s timijanom in pokrijemo s folijo. Pošljemo v pečico 30 minut. Vzamemo obrazec, odstranimo folijo, zelenjavo potresemo s sirom in pečemo še 15-20 minut, da se pojavi apetirna zlata skorjica.
