Ta zelenjavna enolončnica z bučkami, kuhana v počasnem štedilniku, je lahko samostojna jed in kot priloga k mesu, testeninam ali rižu. Ta recept zelo hitro pripravi enolončnico. Zelenjava je sočna in nežna. Skrivnost pa je v začimbah, ki jih zelenjavni enolončnici dodajo med kuhanjem.
Potrebno je
- - dve srednji bučki
- - dve papriki
- - sol po okusu
- - Lovorjev list
- - nekaj rastlinskega olja za cvrtje
- za začimbe:
- - dva stroka česna
- - dva paradižnika
- - ena paprika
- - grenak poper po okusu
Navodila
Korak 1
Za kuhanje okusne zelenjavne enolončnice iz bučk v počasnem štedilniku bučke operemo in olupimo. Prerežite po dolžini na dva kosa, nato pa vsak kos razrežite na še dva in polovice. Za pripravo zelenjavne enolončnice bi morali imeti dovolj velikih kosov. Papriko operemo. Narežemo tudi po dolžini na četrtine in brez semen. V skledo multivarka nalijemo nekaj rastlinskega olja. Zelenjavo damo v počasi kuhalnik. Nastavite način kuhanja.
2. korak
Naredite začimbo za zelenjavno enolončnico. Paradižnik operemo in narežemo na več kosov. Boljanski poper operemo, narežemo in odstranimo semena. Odstranite lusko iz česna. Pekočo papriko operemo in sesekljamo. Vso zelenjavo zmeljemo v mešalniku.
3. korak
Dvajset minut po pripravi enolončnice dodajte začimbe počasnemu kuhalniku zelenjave. Dobro premešajte in pustite, da se ocvrti še 10 minut. Na koncu kuhanja zelenjavni enolončnici iz bučk dodajte lovorjev list in ugasnite multivark. Okusna zelenjavna enolončnica je pripravljena.
