Skuta mi je všeč, ker je vsestranski, torej se lahko kombinira z mnogimi izdelki. Predlagam, da ga uporabite kot nadev za čokoladne piškote. Nastala sladica bo zagotovo ustrezala vašemu okusu.
Potrebno je
- - temna čokolada - 100 g;
- - maslo - 100 g;
- - sladkor - 2,5 skodelice;
- - vaniljev sladkor - 1 vrečka;
- - jajca - 4 kos;
- - moka - 250 g + 1,5 žlice;
- - kisla smetana - 4 žlice;
- - skuta - 200 g.
Navodila
Korak 1
Temno čokolado razdelite na precej majhne rezine in stopite. Pri tem vam bo pomagala vodna kopel ali na primer mikrovalovna pečica. Nato stopljeni čokoladi dodajte maslo. Med neprekinjenim mešanjem mešanice segrevajte, dokler ne nastane masa, ki ima homogeno konsistenco.
2. korak
Ko čokoladno-smetano odstranite s štedilnika, ji dodajte 1,5 skodelice granuliranega sladkorja skupaj z vrečko vaniljevega sladkorja. Mešanico temeljito pretlačite, nato ji dodajte pšenično moko in 3 surova piščančja jajca. Vse pravilno premešajte. Tako boste ustvarili čokoladno testo za prihodnje pecivo.
3. korak
Zdaj začnite pripravljati nadev za prihodnje pecivo. Če želite to narediti, skuto združite s preostalo pšenično moko, kozarcem granuliranega sladkorja, surovim piščančjim jajcem in kislo smetano. Vse zmešajte, dokler ni gladko.
4. korak
Dve tretjini čokoladnega testa položite na namaščen pekač. Razporedite ga po celotni površini v enakomerni plasti, nato nanj položite skutin nadev. Skutno maso pokrijemo s preostalim čokoladnim testom. V tej obliki pošljite sladico, da se peče v pečici pri temperaturi 180 stopinj.
5. korak
Po preteku ene ure pečene izdelke vzamemo iz pečice, pustimo, da se popolnoma ohladijo, nato pa jih z nožem narežemo na kvadratne koščke. Čokoladne skute so pripravljene!
