Nemogoče je, da ne bi ljubili Napoleonove torte. Vse več je receptov za pripravo te okusne jedi s časom. Imeli bomo svojega. Težavam pri pripravi smetane in testa se bomo izognili z dodatkom sestavine, kot je pivo.
Potrebno je
- mleko - 1 liter;
- moka - 550 g;
- jajca - 7 kosov;
- margarina - 350 g;
- pivo - 1 kozarec;
- maslo - 200 g;
- sladkor - 2 skodelici;
- vanilin.
Navodila
Korak 1
Na majhnem ognju stopite margarino. Dodamo moko in pivo, nato zgnetemo v mehko testo. Nastalo testo razdelimo na 10 enako velikih kroglic.
2. korak
Vsakega zvijemo na poseben list papirja za peko. Vsako torto na več mestih prebodite z vilicami.
3. korak
Testo prestavimo na pekač in pečico segrejemo na 190 oC, pečemo do zlatorjave barve. Ta postopek ponovite z vsemi drugimi pecivi.
4. korak
Medtem ko se torte ohladijo, pripravite kremo. Jajca in granulirani sladkor pretlačite z moko in ščepcem vanilije. Zmesi dodajte polovico mleka in dobro premešajte, da ne ostanejo grudice.
5. korak
Celotno zmes v majhnih delih vlijemo v del mleka, ogretega v ponvi. Mešanico med neprestanim mešanjem zavremo in nato ohladimo. Dodamo zmehčano maslo in stepemo smetano.
6. korak
Nastalo kremo namažite na vse torte, postopoma jih zložite eno na drugo. Na vrh lahko naložite nekaj uteži, da naredite Napoleonovega oslička. Po tem ga potresemo z drobtinami in postavimo v hladilnik za 10 ur, da se namoči.
7. korak
Na mizo lahko postrežete že pripravljeno Napoleonovo torto na pivu, okrašeno z vrtnicami, jagodami ali rezinami marelic, hrušk in jabolk.
