Okusna vegetarijanska jed, ki naredi odličen zajtrk. Poceni in enostavne za kuhanje krompirjeve palačinke že vrsto let nosijo naziv "nacionalne".
Potrebno je
Krompir - 8 kosov, čebula - 1 kos, piščančje jajce - 2 kosa, sir - 100 gramov, česen - 2 stroka, pšenična moka - 3 žlice, rastlinsko olje - 50 gramov, sol in poper - po okusu
Navodila
Korak 1
Krompir olupimo, operemo, posušimo z bombažno brisačo in naribamo na grob ribež.
2. korak
Sir naribajte na drobnem ribniku. Čebulo drobno sesekljajte. Česen spustite skozi stiskalnico za česen.
3. korak
Naribanim krompirjem dodajte sir, čebulo, česen, jajca, moko. Začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo.
4. korak
Olje dobro segrejte v ponvi. Z žlico nežno razporedite krompirjevo maso.
5. korak
Zmanjšajte ogenj in na zmernem ognju dušite krompirjeve palačinke, dokler ne porumenijo. Krompirjeve palačinke obrnite, pokrijte in pražite, dokler se ne zmehčajo.