Kaj je lahko lepšega na Valentinovo kot romantična večerja ob svečah. V tem primeru se pojavi pomembno vprašanje, kako presenetiti svojega ljubimca. Italijanska solata s kozicami je kot nalašč za to priložnost: hitro se kuha in ima začinjen okus. Poleg tega so morski sadeži naravni afrodiziak, ki je na Valentinovo ravno tisto, kar potrebujete.
Potrebno je
- - 500-800 gramov zamrznjenih kozic;
- - sveži listi solate;
- - limona;
- - 100 gramov kisle smetane;
- - 100 gramov majoneze;
- - strok česna.
Navodila
Korak 1
Na ogenj pristavimo ponev z malo vode: dno posode naj pokrije za približno tri prste. Zavremo tekočino in premešamo 2 žlici. sol in lovorjev list. Nato položite zamrznjeno kozico. Počakajte približno 5 minut in ponev odstranite s toplote. Ocedite in nežno olupite lupino kozice. Pomembno je, da morskih sadežev ne pretirano izpostavljate vreli vodi, sicer bodo žilave in suhe.
2. korak
Liste solate temeljito sperite pod tekočo vodo in dobro posušite. Nato jih z rokami raztrgajte na enake koščke s stranicami približno 2 cm. Liste položite na čudovito posodo ali v skledo za solato in enakomerno porazdelite.
3. korak
Pripravimo omako. Če želite to narediti, v ločeni posodi zmešajte kislo smetano in majonezo. V nastalo maso stisnite en majhen strok česna in še enkrat dobro premešajte. Če prelivu ne želite dodati česna, nageljnove žbice prerežite na polovice in s čopičem prelijte skledo solate. Dodate lahko malo kečapa, da omaka dobi lepo roza odtenek.
4. korak
Na sredino solate nežno prelijte omako, nanjo pa lepo položite vnaprej pripravljeno kozico. Solato potresemo z limoninim sokom in postrežemo. Po želji lahko posodo okrasite z vejicami kopra ali bazilike.
