Makroni so odličen dodatek družinskemu čaju ali kavi in priboljškom za goste. Piškoti imajo prijetno aromo po zaslugi cimetovega in čokoladnega čipsa. Še posebej okusni topli mandljevi piškoti z mlekom.
Potrebno je
- - 2 jajci;
- - 1 kozarec sladkorja v prahu;
- - 250 g masla;
- - 3 kozarci pšenične moke;
- - 2 žlici. žlice cimeta;
- - 100 g temne čokolade;
- - 1 žlica. žlica sode;
- 1/2 skodelice mandljev
Navodila
Korak 1
Maslo pustite pri sobni temperaturi 40 minut - 1 uro. Moral bi postati mehak. Čokolado postavite v zamrzovalnik.
2. korak
Maslo in sladkor v prahu stepamo z metlico ali mešalnikom na nizki hitrosti, dokler ni svetlo in puhasto. Dodajte 2 jajca in nadaljujte s stepanjem.
3. korak
V mešanico jajčno-smetane vlijemo sodo bikarbono, sol, cimet in moko, zamesimo testo. Izkazalo bi se, da je plastična in ne tekoča. Če se testo drži rok, dodajte še malo moke.
4. korak
Zamrznjeno čokolado naribajte ali sesekljajte z nožem. V testo dodajte čokoladne žetone.
5. korak
Mandlje zmeljemo z mešalnikom ali zdrobimo, dodamo testu.
6. korak
Iz testa naredite kroglico, zavijte v plastično folijo in 15 minut hladite v hladilniku. Vklopite pečico, da se segreje na 170 ° C.
7. korak
Ohlajeno testo oblikujte v kroglice, kroglice pa v tortilje. Položimo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in pečemo 12-14 minut.
