Ta recept uporablja skrivno sestavino, zaradi katere je piščanec zelo nežen in sočen. Pripravite piščanca po tem receptu za svojo družino in prijatelje.
Potrebno je
- - 2 veliki piščančji prsi
- - 3 piščančja jajca
- - 2 žlički začimbe (poljubne)
- - 1 čajna žlička poljubne omake
- - 1 kozarec moke
- - ½ žličke popra
- Za omako:
- - majoneza
- - 5 žlic pekoče in sladke omake
- 1/2 skodelice sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- - pomarančna lupina
- - zelena čebula za okras
Navodila
Korak 1
Najprej pečico segrejte na 180 stopinj. Piščančje prsi narežemo na majhne enake koščke. Vzemite globoko skledo in vanjo stresite tri jajca. Dodajte sol in nekaj pekoče omake. Nastali mešanici dodajte koščke piščanca in dobro premešajte. Na ravno ploščo vlijemo moko. Dodajte sol in malo popra.
2. korak
Vsak kos piščanca je treba povaljati v moki in položiti na folijo. Če piščanca ne želite peči v pečici, ga lahko preprosto popečete na ponvi. Prsi je treba pečemo 15-20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Po tem času lahko dojke v ponvi malce porjavi.
3. korak
Medtem ko se piščanec kuha, morate pripraviti omako. Če želite to narediti, morate vzeti globoko skledo in vanjo položiti majonezo in vročo-sladko omako. Dodamo pomarančno lupinico in pomarančni sok. Z metlico temeljito premešajte, da postane gladka.
4. korak
Omako vlijemo v ponev, damo na majhen ogenj in zavremo. Kuhanega piščanca damo v omako in dobro premešamo. Nujno je, da je vsak grižljaj namočen v omaki. Dodajte predhodno nasekljano čebulo.
