Sladka omleta z marelicami bo odličen zajtrk za vso družino. Jed se pripravi hitro in enostavno. Navedena količina sestavin zadostuje za 2 porciji.
Potrebno je
- - jajca - 2 kos.;
- - mleko 2,5% - 2 žlici. l.;
- - sladkor - 2 žlici. l.;
- - rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
- - konzervirane marelice - 4 kos;
- - marelični sirup - 4 žlice. l.;
- - mleti cimet - ščepec;
- - mandlji - 2 žlici. l.
Navodila
Korak 1
Beljake ločite od rumenjakov. Beljake stepemo v stabilno peno, rumenjake pretlačimo s sladkorjem. Beljake združimo z rumenjaki, dodamo mleko, premešamo.
2. korak
Marelice (2 kosa) zmešajte z mešalnikom, dokler ne pire. Dodajte cimet in marelični sirup. Preostale marelice narežemo na tanke rezine.
3. korak
Mandlje zmeljemo z mešalnikom, dokler se drobno ne drobijo. Pražimo v ponvi brez olja.
4. korak
Omleto prepražimo na rastlinskem olju iz jajčne mase, dokler ni napol kuhana (ocvreti morate samo eno stran omlete). Nato na polovico omlete položite narezane marelice, na vrh pa marelični pire in ocvrte mandlje. Marelice in pire nežno pokrijemo z drugo polovico omlete. Omleto damo v pečico in pečemo pri 200 stopinjah 15 minut.
5. korak
Rezino omlete položite na servirni krožnik, okrasite s svežim sadjem, sladkorjem v prahu in kislo smetano. Jed je pripravljena! Dober tek!
