Funchoza so tanki riževi rezanci, zviti v žlice kot ribiška vrvica. Riževi rezanci so nizkokalorična hrana, ki se odlično poda k sveži zelenjavi in mesu. Glede na začimbe je solata lahko začinjena ali nežna. Glavna stvar pri kuhanju funchose je pravilno kuhati ali kuhati, da se rezanci ne zmehčajo.
Potrebno je
-
- Funchoza s svinjino
- funchose (200 g)
- svinjina (500 g)
- sveža kumara (1 kos)
- velika paprika (1 kos)
- korenje (1 kos)
- čebula (2 kosa)
- sojina omaka (3 žlice)
- cilantro
- pekoča sveža rdeča paprika (1 kos)
- sol po okusu
- Funchoza z govedino
- funchose (300 g)
- govedina (500 g)
- majhen daikon (1 kos)
- paprika (1 kos)
- steblo zelene (1 kos)
- čebula (1 kos)
- česen (2 stroka)
- rastlinsko olje
- rdeča pekoča paprika (1 kos)
- Funchoza s kozicami
- funchose (200 g)
- olupljene velike kozice (100 g)
- sojina omaka (1 žlica)
- rezina limone
- česen (1 strok)
- zelenice
Navodila
Korak 1
Funchoza s svinjino.
Svinjsko kašo narežemo na tanke kocke. Položimo v skledo in zalijemo s sojino omako. Pustite delovati 30 minut. Nato na hitro prepražimo v vroči ponvi. Meso prestavimo v skledo, na preostalem olju prepražimo sesekljano čebulo in sesekljan korenček. Mesu dodajte pripravljeno zelenjavo.
2. korak
Sladko in pekočo papriko osvobodite iz semen in narežite na trakove. Na hitro prepražimo na vročem olju. Funchozo damo v vrelo vodo in vremo 5-7 minut, dokler ne postane prosojna. Vrzite ga v cedilo. Cilantro nasekljajte, svežo kumaro narežite na trakove. V skledi združite meso, funchose, zelenjavo in cilantro. Začinimo s soljo in v hladilniku čez noč.
3. korak
Funchoza z govedino.
Goveje meso narežemo na trakove in na močnem ognju pražimo na olju. Funchozo prelijte z vrelo vodo in pustite stati 20 minut, vodo odcedite. Daikon naribamo na grob ribež ali narežemo na tanke kocke, bolgarsko papriko in korenje narežemo na trakove. V ponvi rahlo prepražimo zelenjavo.
Mešajte meso, funchose in zelenjavo.
4. korak
Nalijte gorivo. Nasekljamo čebulo, česen in steblo zelene. Rdečo pekočo papriko osvobodite semen in drobno nasekljajte. Segrejte rastlinsko olje in dodajte pripravljeno hrano. Dobro segrejte in rezance z mesom in zelenjavo prelijte z vročim prelivom. Premešajte.
5. korak
Funchoza s kozicami.
Funcozo prelijte z vrelo vodo in pustite stati 15 minut, odvečno vodo odcedite. V ponvi segrejemo olje, mu dodamo sesekljan česen, sojino omako in kozico. Premešamo in rahlo zapečemo. Iz limoninega klina iztisnite sok. Izklopite polnjenje goriva.
Funchose položite na krožnik v diapozitivu. Prelijte z oblačenjem. Kozico lepo razporedimo. Okrasite z zelišči.
