Restavracijska jed doma. Če raje kuhate z govedino, vam bo ta recept rešil življenje. Meso pripravimo precej preprosto in hitro (če brez dodatnega dušenja). Zelo okusno in izvirno, poskusite.
Potrebno je
- - 300 g govedine,
- - 50 ml sojine omake,
- - 1 čebula,
- - 2 stroka česna,
- - čili po okusu,
- - 1, 5 čl. žlice rastlinskega olja
- - voda po okusu.
Navodila
Korak 1
Meso sperite, odrežite ves odvečni del, posušite. Meso narežemo na rezine, nato pa vsako rezino narežemo na trakove.
2. korak
Olupite čili poper s semen, odrežite pecelj, narežite na tanke trakove. Po želji lahko olupljeno papriko damo v celoti - komu je všeč. Če kuhamo za otroke, je najbolje, da ne uporabljamo popra. Čeprav so vsi otroci različni, pazite na preferenco okusa.
3. korak
Pripravljeno govedino s čilijem položite v skledo. Stroke česna sesekljajte na poljuben način in dodajte mesu. Meso prelijemo s sojino omako, premešamo. Meso pustite eno uro v marinadi.
4. korak
Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Po želji lahko čebulo narežemo na trakove.
5. korak
V ponvi segrejemo rastlinsko olje in pražimo čebulo do zlate barve.
6. korak
V ponev z zlato čebulo damo marinirano govedino. Med nenehnim mešanjem meso pražimo 15 minut.
7. korak
Na tej stopnji lahko postavite mizo. Če pa želite bolj mehko meso, dodajte v ponev vrelo vodo in goveje meso dušite nekaj ur.
8. korak
Postrezite kuhano meso skupaj s svežo zelenjavo.
