Ovsena torta, pripravljena po tem receptu, se izkaže za puhasto, porozno, puhasto. Njeno meso je dišeče, vlažno in slanega okusa. To jed lahko postrežemo kot torto ali jemo namesto kruha.
Potrebno je
- - maslo - 30 g;
- - sol - 1/4 žličke;
- - pecilni prašek - 2 žlički;
- - slanina - 50 g;
- - sir - 60 g;
- - moka - 0,5 skodelice;
- - mleko - 0,5 skodelice;
- - kosmiči "Hercules" - 70 g.
Navodila
Korak 1
Ovseno kašo prelijte z vročim mlekom in držite 5 minut. V tem času pripravite mešanico moke. V skledo vlijemo pecilni prašek in moko. Tam nasekljajte slanino in naribajte sir.
2. korak
Mešajte, dokler sir in slanina temeljito ne pomokata. Nabrekle ovsene kosmiče damo v mešanico moke, vlijemo stopljeno maslo.
3. korak
Testo zgnetemo z rokami. Če je testo preveč drobno, dodajte mleko. Če se preveč zmoči, dodajte moko.
4. korak
Testo naj bo rahlo oljnato, ne lepljivo, prožno in mehko. Pekač obložimo s papirjem za peko ali oljem. Testo položite na pekač in poravnajte, da dobite ravno torto, debelo največ 1,5 cm.
5. korak
Tortiljo lahko po želji potresemo s sončničnimi semeni ali sezamovimi semeni. Pekač s tortiljo postavimo v pečico, ogreto na 200oC. Po 15 minutah, ko se torta zlato rjavo pokrije s folijo, nadaljujte s peko še 10 minut.
6. korak
Kuhane ovsene kosmiče vzamemo s sirom in slanino, zavijemo v brisačo in pustimo, da se ohladi. Takšno torto lahko postrežete z juho, jo uporabite kot del sendvičev, uporabite jo s čajem ali kavo kot samostojno jed.
