Popolnoma vsi otroci obožujejo glazirano skuto, ki je polnjena z barvili, konzervansi, ojačevalci okusa in nenaravnimi okusi, a obrne nos iz visokokakovostne in zdrave skute, pripravljene doma.
Potrebno je
- - 50 g temne čokolade (75-80%);
- - 150 g domače skute s srednjo vsebnostjo maščob;
- - sveže jagode (ali sveže zamrznjene);
- - 50 g masla;
- - Umetnost. žlico sladkorja v prahu.
Navodila
Korak 1
Vzemite čokolado in jo rahlo stopite v vodni kopeli, nato s tanko plastjo razporedite silikonske kalupe z nastalo viskozno maso in jih za 2 minuti postavite v zamrzovalnik.
2. korak
Medtem ko je čokolada zamrznjena v zamrzovalniku, morate vzeti skuto in jo z žlico zmeljati s sladkorjem v prahu (ali pretepati v mešalniku), dokler ni gladka.
3. korak
Nato vzamejo kalupe z že zamrznjeno čokolado (z njimi morate delati zelo previdno, da čokolada ne poči), za tretjino napolnite s skuto, tja položite 1-2 sveži jagodi in plesen je napolnjena do konca.
4. korak
Če vzamete zamrznjene jagode, jih je treba najprej odtajati, da odteče odvečna tekočina, in šele nato dati v kalupe.
5. korak
Napolnjene kalupe pošljite v zamrzovalnik za četrt ure, po preteku časa jih vzemite ven, skuta bo imela čas, da se zamrzne, zdaj pa jo lahko pokrijete s stopljeno čokolado - in jo pošljete nazaj v zamrzovalnik za isto obdobje.
6. korak
Po preteku določenega časa se skuta, preden izstopi iz kalupa, pred serviranjem prenese v hladilnik. Pred serviranjem je skuto bolje okrasiti z istimi jagodami in posuti s sladkorjem v prahu.
