Ko se želite razvajati z zračno sladico, lahko uporabite preprost recept in pripravite mousse iz skute, smetane in gozdnih jagod, edinstvenih po okusu in lepoti.
Potrebno je
- - 300 gr. skuta, podrgnjena skozi sito;
- - 200 gr. smetana z vsebnostjo maščobe 35%;
- - 50 gr. Sahara;
- - 150 gr. jagode (maline, jagode ali robide);
- - 8 piškotov (ali drugih drobljivih piškotov);
- - marmelada iz borovnic;
- - sveža meta za okras.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti kalupe za mousse. To lahko storite s pomočjo plastike, ki jo ovijete okoli piškotka in pritrdite s kosom traku. Lahko uporabite običajne steklene kozarce, toda v tem primeru bo mousse videti manj impresivno.
2. korak
Smetano stepemo s sladkorjem in združimo s skuto. Odstranimo dve tretjini moussa na stran, preostalo maso pa stepemo z jagodami.
3. korak
Na piškote dajte mousse z jagodami, na vrh dodajte žlico borovničeve marmelade.
4. korak
Zadnja plast je skuta s smetano in sladkorjem, ki smo jo prej odstranili na stran.
5. korak
Končni mousse morate nekaj ur hladiti v hladilniku. Pred serviranjem zelo previdno odstranite plastično obliko, okrasite s svežimi jagodami in metinimi listi.
