Ta jed je narejena v kulinaričnem fuzijskem slogu, torej združuje kulinarično tradicijo vzhoda in zahoda. Konec koncev so palačinke z lososom tradicionalna ruska jed, krem sir, na primer Philadelphia, je tradicija ameriške kuhinje, a oblika postrežbe gurmanske hrane je bolj japonska (spominja na zvitke ali suši). Gostje bodo cenili to sodobno kulinarično mojstrovino.
Potrebno je
- pripravljene palačinke, pečene po katerem koli receptu 6 kosov,
- kateri koli kremni sir, kot je "Philadelphia",
- rahlo slani losos,
- koper ali peteršilj
Navodila
Korak 1
Ribe narežemo na približno 5 milimetrov debele rezine.
2. korak
Zelišča drobno nasekljajte.
3. korak
Palačinko s kremnim sirom razporedimo v ozek trak.
4. korak
Na trak sira položite eno ali dve rezini lososa, potresemo z zelišči.
5. korak
Palačinko zvijemo v cev, razrezano na dva dela. Če želimo dati obliko sušija, ga razrežemo na več delov.
