Koliko Rakov Kuhati Po Vrenju

Koliko Rakov Kuhati Po Vrenju
Koliko Rakov Kuhati Po Vrenju

Video: Koliko Rakov Kuhati Po Vrenju

Video: Koliko Rakov Kuhati Po Vrenju
Video: Как есть раков правильно 2024, Marec
Anonim

Ljudje, ki nikoli niso kuhali rakov, običajno to storijo narobe. Ali so nasoljeni ali premalo kuhani, še huje pa je prebaviti raka - meso se lahko izkaže z napačno konsistenco in slabega okusa.

kuhani rak
kuhani rak

Najpomembneje je, da jih je treba spustiti v vodo, ki je zavrela. Izredno nezaželeno je kuhati mrtve rake, meso se že začne razgrajevati, saj, kot veste, rak se hrani z mrhovinjo.

Zato morate najprej izbrati velikost posode, izmeriti vodo in jo postaviti na ogenj. Ko voda zavre, tja položite dobro oprane žive rake.

Poleg tega majhne rake kuhamo pet minut, srednje - deset minut in velike - petnajst minut. Najprej jih je treba razvrstiti po velikosti, saj predkuhan rak ni dobrega okusa. potem je treba čas zmanjšati za 2-3 minuti, po njih pa je priporočljivo vztrajati pol ure v vroči juhi.

Sol je treba izračunati tudi sorazmerno. Če po kuhanju rakov ne boste vztrajali v slani vodi, lahko količino soli povečate na 1,5 žlice na dva litra. Predpogoj je dodajanje zrelega kopra z dežniki, brez njega raki niso tako okusni.

Pričakujemo lahko tudi, da je rak svetlo rdeč in ima razpoke med trebuhom in glavo. Vendar je ta metoda že primerna za strokovnjake s področja raka.

Kuhani raki so elegantna dekoracija in aromatična poslastica za vsako mizo.

Priporočena: