Vsi se spomnimo napolitank. V otroštvu so jih namazali s kondenziranim mlekom, marmelado, smetano in dobili so dokaj hitro in varčno torto. Toda malo ljudi misli, da iz teh tort lahko pripravite ne samo sladico, temveč tudi polnopravno jed za večerjo ali kosilo. Torte so popolnoma prepojene z majonezo, paradižnikovo omako, mednje pa lahko položite poljuben nadev, ne nujno sladek. To naredi lepo prigrizek. Z vami želim deliti svoj recept a la lagne z uporabo vafeljnih tort.
Potrebno je
- - napolitanke od 2 do 8 kosov;
- - mleto meso - 200 g;
- - čebula - 1 kos;
- - sir - 50 g + za škropljenje 30 g;
- - paradižnik - 1-2 kosov;
- - česen - 1 strok;
- - začimbe po okusu (imam posušen peteršilj, hmelj-suneli);
- - sol po okusu;
- - majoneza;
- - kečap.
Navodila
Korak 1
Očistimo in narežemo čebulo, jo popražimo v ponvi. Nato dodajte mleto meso, malo popražite. Solimo, po okusu dodamo začimbe.
2. korak
Napolitanke namažemo s kečapom, potresemo z začimbami. Na en list položite paradižnik, narezan na rezine, na vrh pa mleto meso. Na vrhu mletega mesa, treh sirov, ga lahko narežemo na tanke rezine in položimo na vrh. Pokrijte z drugo vafeljno torto. Nato zamenjamo nadev in pecivo.
3. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Lazanje pečemo 15-20 minut.
4. korak
V tem času zmešajte česen, majonezo in nariban sir. Vzamemo "lazanje", s to mešanico namažemo vrh zadnje torte in jo za 5 minut postavimo nazaj v pečico. Pazite na posodo, če jo prekomerno izpostavite, se bo "lazanje" izkazalo za suho, vrh pa bo zagorel, takoj ko se skorja s sirom in majonezo zapeče, ugasnite pečico.
5. korak
Končano "lazanjo" nežno prestavimo na krožnik, vrh potresemo s svežimi zelišči. Jed je zelo nasitna. Iz določene količine sestavin izidejo 3 porcije.
