Ko gostje nenadoma prispejo, lahko iz hrane, ki je v hladilniku, pripravite lazanje. Ta jed je primerna tudi za večerjo ali zajtrk za vas in vaše najdražje.
Potrebno je
- Za polnjenje
- - mleto meso 1 kg;
- - 2 čebuli;
- - bolgarski poper 2 kos;
- - sir 200 g.
- Za omako
- - mleko 2 žlici;
- - moka 2 žlici;
- - paradižnikova omaka ali kečap (vroč);
- - sol.
- Osnova za lazanje
- - lavaš 3 kos.
Navodila
Korak 1
Bolgarski poper prerežemo na polovico, odstranimo zrna in drobno narežemo na kocke. Olupite in nasekljajte čebulo. Paradižnik operemo in narežemo na kocke.
2. korak
Mleto meso zmešajte s čebulo, prepražite v ponvi. Papriko in paradižnik prepražimo v ločeni ponvi.
3. korak
Pripravimo omako: mleku dodamo moko, solimo, po okusu dodamo vroč kečap ali paradižnikovo omako, premešamo in kuhamo, da se zgosti.
4. korak
Na pekač položite pita kruh (1 plast), nato omako (2 plast), mleto meso (3 plasti), pita kruh (4 plasti), omako (5 slojev), ocvrto zelenjavo (6 plasti). Pokrijemo z zadnjim pita kruhom, na vrh potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici do mehkega. Pri serviranju okrasite z zelišči.
