Iz buče lahko pripravimo okusno in aromatično italijansko jed - lazanjo. Ta poslastica je okusna in zdrava. Na mizi se zdi zelo privlačno, vendar ga lahko skuhamo v nekaj minutah.
Potrebno je
- - 500 g mletega piščanca
- - 500 g buče
- - 3 žlice. paradižnikova omaka
- - Bazilika
- - sol
- - mleti črni poper
- - olivno olje
- - 3 stroki česna
- - rjuhe za lazanje
- - origano
- - 1 glava čebule
- - 200 g sira
Navodila
Korak 1
Mleto piščančje meso pražite 6-7 minut na oljčnem olju. Čebulo in česen temeljito nasekljajte in med kuhanjem dodajte mletemu mesu. Zmešajte vse sestavine.
2. korak
Bučno kašo narežemo na majhne koščke in pečemo v pečici, dokler se ne zmehča. Sir naribamo na grob ribež. Bolje je uporabljati trde izdelke.
3. korak
V pekač vlijemo nekaj paradižnikove omake. Na vrh položite en list lazanje, mleto meso in sir. Naslednjo plast naredimo s sesekljano bučo. Nadomestni sloji. Priporočljivo je postaviti skupaj 5-6 slojev. Ko so lazanje končane, prelijemo s preostalo paradižnikovo omako.
4. korak
Lazanjo z bučo pečemo v pečici 40-50 minut. Nekaj minut pred kuhanjem obilno potresemo z naribanim sirom in sesekljano baziliko. Za pikanten okus lahko dodate origano in črni poper.
