Okusne torte z medom, pripravljene po tem receptu, so pripravljene dobesedno iz nič. Sezamova semena so dodana za prijetno aromo, če pa jih ni pri roki, potem lahko brez njih.
Potrebno je
- • 1 žlica tekočega medu;
- • 1 piščančje jajce;
- • 1 ščepec fine soli;
- • 65 ml kuhane tople vode;
- • 1,75 kozarca moke (pšenica);
- • 5 pecilni prašek za testo;
- • 2 žlički sezamovih semen.
Navodila
Korak 1
V globoko posodo (na primer skledo) dajte žlico tekočega medu. Da bi bilo bolj tekoče in bi bilo v prihodnje testo lažje gnetiti, ga je treba rahlo segreti. Medu dodajte drobno sol in toplo vrelo vodo. Sestavine zmešajte v posodi.
2. korak
Nato stepemo eno jajce in še enkrat dobro premešamo, da vsebina posode postane homogena. Zmešajte medeno mešanico in polovico določene količine moke, dobro premešajte z mešalnikom, najprej bo testo tekoče.
3. korak
Dodamo sezamova semena. Količino sezamovih semen lahko povečate po želji, če jih imate radi in želite, da imajo v kolačih več okusa. Vse še enkrat premešajte.
4. korak
Nato dodamo preostalo moko, zamesimo testo, zvijemo v kroglico. Na mizo potresemo moko in nanjo položimo testo. Testo nekaj minut gnetemo z rokami. Da se ne drži na rokah, si lahko roke namažete z malo olja. Posledično mora biti konsistenca testa enaka kot na primer na cmokih.
5. korak
Od testa odščipnite majhne koščke in naredite majhne pecivo debeline pol centimetra in premer 7-9 centimetrov (iz celotnega testa bomo dobili približno 20 tort).
6. korak
Torte pripravimo v ponvi, vroči z oljem, zelo hitro ocvrti na obeh straneh. Ker v receptu ni dodatnega sladkorja (razen medu), niso preveč sladki, zato jih je priporočljivo uživati z marmelado ali sirupom.
