Opozarjamo vas na zelo občutljivo in okusno pašteto iz konzerviranih filetov rožnatega lososa, bele čebule, skute, sojine omake in sočne zelenice. Ta pašteta je preprosta in vsestranska jed.
Potrebno je
- • 1 konzerva roza lososa v pločevinkah;
- • 120 g skute;
- • 2 žlički sojine omake;
- • 1 bela čebula;
- • olivno olje;
- • peteršilj.
Navodila
Korak 1
Belo čebulo olupimo, operemo in narežemo na kocke. V ponev vlijemo olivno olje, postavimo na majhen ogenj in segrevamo. Na vroče olje damo kocke čebule in med rednim mešanjem pražimo do prozornosti.
2. korak
Odprite konzervirani rožnati losos, iz njega odcedite olje in dajte file v skledo mešalnika. Tam dodajte ocvrto čebulo. Vse ubijte, dokler ni gladko. Nato ribje mase napolnite s sojino omako, nato znova premešajte.
3. korak
Po mešanju dodamo skuto, vse skupaj še enkrat prekinemo in premešamo do gladke mase.
4. korak
Na delovno površino razporedite pravokoten kos lepilne folije. Na film položite nasekljane ribe, jih zasukajte s klobaso in pritrdite z nitmi okoli robov. Če doma ni bilo lepljive folije, lahko vzamete katero koli plastično posodo ali stekleno posodo.
5. korak
Zavito (v prozorno folijo) pašteto damo na krožnik in jo pošljemo v hladilnik, da se strdi. Peteršilj operemo, posušimo in na drobno sesekljamo z nožem.
6. korak
Ko se pašteta popolnoma strdi, jo vzamemo iz hladilnika, jo odvijemo, damo na krožnik in obilno potresemo s sesekljanim peteršiljem. Postrezite s svojim najljubšim kruhom, hlebčkom ali krekerji.
