Nenavaden zvitek listov nori, mlete ribe, riž in zelenjava so zelo okusna, lepa in aromatična jed. Je preprosta in enostavna za hitro pripravo in peko.
Rolat losos z rižem
Sestavine za mleto meso:
1 korenček;
0,8 kg svežega roza lososa;
1,5 žlice sojine omake;
¼ žlička mletega popra.
Sestavine za nadev:
2 lista nori;
50 g riža;
100 g paprike;
15 g peteršilja;
2 žlici omake za marinado Teriyaki.
Priprava:
Operite rožnati losos, odstranite kožo, odstranite kosti in narežite na kocke, položite v skledo mešalnika in stepite, da se zmelje.
Korenje olupite, operite, podrgnite na drobno rende in dodajte mleti ribi. Vse skupaj začinite s poprom, premešajte, dokler ni gladko. Nato ribe prelijte s sojino omako, še enkrat premešajte.
Na namizje razporedite prozorno folijo. Na film v enem sloju (v obliki pravokotnika) nanesite maso rib in korenja, jo gladite in pokrijte z listi nori.
Riž skuhamo do kuhanja in speremo, bolgarski poper narežemo na kocke in peteršilj preprosto nasekljamo z nožem. Vse to združite v eno posodo, začinite z omako za marinado in premešajte.
Pripravljeno riževo maso v enem sloju nanesite na liste nori in zgladite.
S pomočjo prozorne folije oblikujte zvitek, ga zavijte v folijo, položite na pekač in ga za 25 minut pošljite v pečico, ogreto na 190 stopinj.
Po tem času je treba zvitek odviti in v pečici približno 10 minut porjaviti.
Končni zvitek odstranite iz pečice, prenesite v posodo, razrežite, okrasite z rezinami limete na vrhu (lahko uporabite kumaro) in na straneh s češnjevimi paradižniki z vejicami zelišč. Postrežemo s prilogo ali brez.
Različni kulinarični strokovnjaki lahko namesto mletega mesa najdejo nenavadne recepte za polnjeno zelje s pekinškim zeljem, savojardom, ajdovo kašo in zelenjavo. Vsi recepti so dobri, a jed se bo izkazala za okusno, če boste popolnoma obvladali prvotni klasični način kuhanja
Pripravite pravo poslastico za sladkosnede za čaj. Dišeča in zelo apetitna pita z rozinami in rižem bo odličen zajtrk za vso družino. To je precej hitro in enostavno narediti. Potrebno je Sladka pita z rižem in rozinami: - 1,5 skodelice riža
Kroglice z rižem so resnično rešilno sredstvo za zasedene gospodinje. Ta mesna jed je hranljiva in hitra za kuhanje. Kroglice z rižem lahko postrežemo za kosilo ali večerjo, z okrasom ali brez. S spreminjanjem omak in omak boste vsak dan razveselili svoje gospodinjstvo z novim okusom
Dobesedno vsi vedo, kaj je pilav in skoraj vsi vedo, kako ga kuhati. Toda vsi ne vedo skrivnosti, kako kuhati pilaf, tako da je riž drobljiv in se istočasno topi v ustih. Potrebno je - 1 kozarec riža - 300 gramov mesa (svinjina, govedina) - sol - mleti črni poper - Lovorjev list - 2 stroka česna - rastlinsko olje - 1 glava čebule - 1 korenček Navodila Korak 1 Najprej meso narežemo na srednje velike kocke, jih popražimo
Ocvrt losos je zelo aromatična jed. Sestavine v njihovem kompleksu dajejo čudovit okus. Meso lososa se izkaže za rahlo sladkasto, sočno. Začinjena kisla omaka združuje svež riž in sladkost lososa. Potrebno je Za jed: - poper
