Pripravite pravo poslastico za sladkosnede za čaj. Dišeča in zelo apetitna pita z rozinami in rižem bo odličen zajtrk za vso družino. To je precej hitro in enostavno narediti.
Potrebno je
- Sladka pita z rižem in rozinami:
- - 1,5 skodelice riža;
- - 1,5 skodelice rozin;
- - 1 liter mleka;
- - 220 g margarine;
- - 4 kozarci moke;
- - 230 g kisle smetane;
- - 4 žlice kristalni sladkor;
- - 3 piščančja jajca;
- - 1 zavitek vanilin;
- - 2 kozarca vode;
- - 1 čajna žlička sol.
- Pita z rižem, rozinami in suhimi marelicami:
- za test:
- - 70 ml sveže kisle smetane;
- - 30 g masla;
- - 170 ml kefirja;
- - 2 jajci;
- - 1 čajna žlička sol;
- - 220 g moke.
- Za aromatiziran nadev:
- - 120 g riža;
- - 70 g rozin;
- - 70 g suhih sliv;
- - 70 g suhih marelic;
- - 1,5 žlice. Sahara;
- - 60 g masla;
- - 1 čajna žlička Sahara.
- Pita z rižem, rozinami in skuto:
- - 1 kozarec riža;
- - 1 kozarec skute;
- - 3 jajca;
- - 0,5 skodelice sladkorja;
- - 4 žlice kisla smetana;
- - 3 žlice. moka;
- - vanilin;
- - 80 g rozin;
- - 80 g brusnic (zamrznjene);
- - malo vabe.
Navodila
Korak 1
Sladka pita z rižem in rozinami
Margarino stopimo, primešamo ji kislo smetano in moko. Zgnetemo testo in shranimo v hladilniku 60 minut. Pripravite aromatičen nadev. Riž temeljito operemo in zavremo v mleku in vodi. Izperite rozine, jih pokrijte z vročo vodo. Ko ga kuhamo, ga položimo čez riž. Nato vanj vlijte sladkor, sol in vaniljev sladkor. Pustite, da se zmes nekoliko ohladi in dodajte jajca. Vse temeljito premešajte.
2. korak
Testo nežno razvaljamo v pravokotno plast, v obliki mora nekoliko presegati velikost pekača. Položite, naredite majhne stranice. Potrebni so, da se polnilo ne dotika sten pekača. Pekač predhodno namažite z rastlinskim oljem. Na testo damo riž, ki ga nežno razporedimo po celotni površini. Pečico segrejte na 180 ° C, torto pecite približno 45 minut. Nato odstranite iz pečice. Narežemo na majhne koščke in postrežemo.
3. korak
Pita z rižem, rozinami in suhimi marelicami
Pripravite testo za peko. V skledi zmešajte kefir, kislo smetano, maslo. Nato dodajte jajca in moko, sol. Vse temeljito premešajte. Pripravimo nadev. Kuhajte riž do polovice in ga ohladite. Suhe slive, suhe marelice in rozine temeljito operite. Nato v ločeni posodi zmešajte riž s suhim sadjem, dodajte sladkor, maslo in sol.
4. korak
Testo razvaljamo v eno podolgovato plast. Nadev položimo na eno stran, vrh pa previdno pokrijemo z drugo. Pito položite na pekač (premažite jo z rastlinskim oljem), po želji potresite s sladkorjem. Pečico segrejte na 180 ° C, pecite 50 minut. Apetitna pita z rižem, rozinami in suhimi marelicami je pripravljena.
5. korak
Pita z rižem, rozinami in skuto
V majhni skledi stepemo jajca in sladkor. Na vrh dodajte riž in svežo skuto. Riž predhodno zavrite. Nato dodajte kislo smetano, moko, brusnice in rozine. Vse temeljito premešajte. Morali bi dobiti gosto testo. Pekač namažite z rastlinskim oljem, tam položite pripravljeno maso, na vrhu potresite z zdrobom.
6. korak
Pečico segrejte na 190 ° C. Torto pečemo približno 50 minut. Z zobotrebcem preverite, ali je torta gotova. Previdno naredite več vbodov. Moral bi ostati suh. Pito ponudite z rižem, rozinami in skuto z vašo najljubšo marmelado. Za pripravo te torte po svoji izbiri lahko uporabite katero koli jagodičje.
