Torte s sirom niso le odličen nadomestek za kruh, ampak tudi okusen dodatek k juhi, glavni jedi in celo čaju. Številne gospodinje zavijejo meso ali zelenjavo v sirove kolače in pripravijo preprosto neprimerljive sendviče.
Potrebno je
- -2 skodelice pšenične moke;
- -2 žlici žlici l. maslo (stopljeno);
- -100 ml svežega kravjega mleka;
- -100 g sira (količino izdelka lahko spreminjamo navzgor in navzdol);
- -ščepec soli.
Navodila
Korak 1
Za pripravo okusnih in aromatičnih sirovih pogač na ustrezen krožnik presejte moko in ji dodajte sol.
2. korak
Nalijte maslo na suho komponento, vse premešajte.
3. korak
Počasi v tankem curku vlijemo mleko v skledo.
4. korak
Masi dodajte sir, nariban na drobnem drobilniku.
5. korak
Vse sestavine mešajte, dokler ne nastane homogena elastična masa. Pomembno je, da nimate nobenih mešanih grudic moke.
6. korak
Končano testo za sirove kolače postavite na mizo (potresemo površino z moko), oboroženo z valjarjem, razvaljamo prazno. Poskusite, da nastala "palačinka" ne bo debelejša od 1 cm.
7. korak
Zdaj izrežite sirne pogače iz skupne plasti. Če želite to narediti, se oborožite s posebnimi kalupi ali pa uporabite priročna sredstva: kozarec, krožnik itd.
8. korak
Sirne pogače lahko pečemo na dva načina: v pečici in v ponvi. Če boste pecivo kuhali v pečici, ga nato ogrejte na 220 ° C, testo položite na namaščen pekač. Čas kuhanja je 15 minut, vendar je priporočljivo, da se osredotočite na videz. Če so sirove pogače dobile čudovit zlati odtenek, jih lahko vzamete ven.
9. korak
Če pečete sirove pogače v ponvi, pred začetkom dobro posodite posodo in nato položite koščke testa. Palačinke na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve.
10. korak
Priporočljivo je, da sirne pogače postrežete na mizi, posuti z zelišči.
