Kivi je neverjetno zdravo sadje, ki ga je najbolje uživati svežega, da telo dobi največ vitaminov in mineralov, včasih pa se lahko razvajate s kivi marmelado, ki jo je zelo enostavno narediti doma.
Potrebno je
- - 1 kg zrelega kivija;
- - 500 gr. Sahara;
- - sok ene srednje limone;
- - 1 čajna žlička agar agarja (neobvezno).
Navodila
Korak 1
Kivi je treba olupiti, razrezati na majhne koščke in položiti v ponev.
2. korak
Kivi napolnite s sladkorjem, iztisnite limonin sok, premešajte, pokrijte ponev in pustite vsaj 2 uri (bolje je pustiti kivi čez noč s sladkorjem, da da največ soka).
3. korak
Posodo postavimo na ogenj, kivi v lastnem soku zavremo, ogenj zmanjšamo na minimum in sadje kuhamo 45 minut, občasno premešamo in odstranimo peno. Agar lahko dodamo nekaj minut pred marmelado.
4. korak
Da bi marmelado iz kivija ohranili čim dlje, jo morate vroče položiti v sterilne vroče kozarce.
