Kaj kuhati, ko je v hladilniku najmanj hrane. Ta članek vsebuje najbolj poceni recepte, pa tudi tiste, ki zahtevajo malo truda in časa.
1. Piščančja juha. Da, najpogostejša piščančja juha. Ta recept je dober, saj lahko piščančjo jušno garnituro enostavno kupite v trgovini za majhno ceno in vam bo zadostoval za več vrenja.
Torej, potrebujemo:
- komplet piščančje juhe 200 gr;
- krompir 2-3 kos;
- vermicelli (lahko ga kupite posebej za piščančjo juho v vrečkah z začimbami);
- korenje (če je na voljo in po želji) 1 kos;
- čebula (če je na voljo in po želji) 1 kos;
- zelenice po okusu;
- sol in poper po okusu.
Postavite juho v ponev, več kot polovico napolnite z vodo in postavite na močan ogenj. Takoj, ko začne vreti, odstranite peno in ogenj nastavite na srednje močan. Medtem ko voda vre, olupite krompir s kockami, dušite čebulo in korenje. Štirideset minut po vrenju damo krompir. Še pet minut in po okusu dajte rjavo čebulo in korenje, sol in poper. Dišeča juha je pripravljena.
2. Saury uho. Zelo pogosto mi pomaga, ko je časa malo.
Sestavine:
- konzervirana hrana "Saira";
- riž 2-3 žlice;
- krompir 2-3 kos;
- korenje 1 kos;
- čebula 1 kos;
- sol, poper, zelišča po okusu.
Ker je juha hitro pripravljena, krompir takoj olupimo in narežemo na kocke. Na rastlinskem olju prepražimo korenje in čebulo.
Riž temeljito sperite, več kot polovico posode napolnite z vodo in kuhajte na močnem ognju, dokler ne zavre. Takoj, ko voda zavre, ogenj nastavite na srednje močan.
Pet minut po vrenju riža dodajte krompir. Po desetih minutah dodajte dušeno zelenjavo in saury.
Sol in poper po okusu.
3. Korenčkova solata
Zahteva enako malo truda; korenje lahko po želji nadomestite s peso.
Sestavine:
- korenje 2 kos;
- česen 2-3 stroka;
- majoneza po okusu.
Korenje naribajte, česen drobno nasekljajte ali prenesite skozi česen. Dodajte majonezo in vse premešajte. Okusna solata je pripravljena.
4. Saury kotleti
Izkažejo se za krepke in okusne.
Sestavine:
- konzervirana saury 1 b.;
- Jajca 2-3 kos;
- zdrob 0,5 skodelice;
- korenje 1 kos;
- Čebula.
V skodelico damo saury, pretlačimo z vilicami. Dodamo jajca, zdrob. Vse dobro premešajte.
Korenje narežemo na rezine, čebulo drobno sesekljamo.
Ponev postavite na zmerni ogenj, vlijte olje. Ko je ponev vroča, damo mleto meso z žlico in po 2-3 minutah obrnemo. Kotlete dajte ločeno na velik krožnik.
Takoj, ko so vsi kotleti pripravljeni, na ponvi sotirajte korenje in čebulo, dokler se ne zmehča. Na vrh položite kotlete in napolnite z vodo. Dušimo, dokler voda ne zavre na majhnem ognju.
Kotleti so pripravljeni.
5. Mannik
Hitra in poceni sladica, na vrh lahko nalijete kondenzirano mleko ali marmelado.
Sestavine:
- Kefir 1 kozarec;
- kozarec mleka 1;
- moka 1 kozarec;
- zdrob 1 kozarec;
- sladkor 1 kozarec;
- 1 jajce;
- 1 čajna žlička sode bikarbone.
Vse sestavine, razen mleka, zmešamo in z visoko hitrostjo stepamo z mešalnikom. Testo vlijemo v namaščen model in damo v pečico za 180 stopinj. Pečemo do razpisa, preverimo z vžigalico.
Ko je mana pripravljena, vzemite kozarec kuhanega mleka in ga prelijte na vrh.
Okusna sladica je pripravljena.
