Piščančji Prekati V Italijanščini

Kazalo:

Piščančji Prekati V Italijanščini
Piščančji Prekati V Italijanščini

Video: Piščančji Prekati V Italijanščini

Video: Piščančji Prekati V Italijanščini
Video: How to make chicken steaks in cream sauce/Piščančji zrezki v smetanovi omaki 2024, Marec
Anonim

Italijani so zelo radi jedi iz piščančjega želodca. V sončni Italiji ta jed velja za poslastico in jo običajno pripravijo z vročimi začimbami.

Image
Image

Potrebno je

  • - piščančji prekati (700 g);
  • - suho belo vino (200 g);
  • - čebula (1 čebula);
  • - rastlinsko olje (50 mg);
  • - česen (3 stroki);
  • - rdeči čili poper (1 kos);
  • - črni poper (1/3 žličke).

Navodila

Korak 1

Piščančje želodčke je treba pred kuhanjem marinirati. Če želite to narediti, 30 minut napolnite oprane in posušene prekate s suhim belim vinom. Lahko ga mariniramo s prstano narezano čebulo.

2. korak

Segrejte ponev z rastlinskim oljem in pražite sesekljan česen.

3. korak

Česen prelijemo z vinom s piščančjimi želodci in čebulo. Po okusu dodajte sol, črni poper in drobno sesekljan rdeč kapsicum (če ne želite, da bi jed postala zelo začinjena, dodajte le del rdeče paprike).

4. korak

Dodajte vodo (kolikor je potrebno, da tekočina popolnoma pokrije piščančje želodce).

5. korak

Dušimo na zmernem ognju. Tekočina naj izhlapi, prekati pa ocvrti.

Priporočena: