Zucchini pica spominja na enolončnico, a je vseeno ločena jed. Bučke lahko uživamo vsak dan zaradi nizke vsebnosti kalorij. Njihove prednosti so edinstvene, povečujejo črevesno gibljivost in s tem odstranjujejo odvečno tekočino iz telesa. In kar je najpomembneje, v procesu toplotne obdelave bučke minimalno izgubijo svoje uporabne lastnosti.
Potrebno je
- - 0,5 skodelice moke;
- - 2 jajci;
- - 1 rumenjak;
- - 250 g kaše iz bučk;
- - 150 g sira;
- - 3 paradižniki;
- - 0,5 čajne žličke sode;
- - 2 žlici. žlice rastlinskega olja;
- - koper;
- - peteršilj;
- - Črni poper;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Bučke spravite skozi mlin za meso. Vrzite v cedilo, da odstranite odvečno tekočino. Koper drobno nasekljamo in dodamo v bučo. Po okusu dodajte sol in poper. Masi buče dodajte sodo in moko, vse temeljito premešajte.
2. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem. Pripravljeno maso damo v kalup.
3. korak
Pripravimo nadev za pico: paradižnik narežemo na kroge in nanj damo bučo. Nato jih namažite z rumenjakom. Sir naribajte na drobnem ribniku, a za zdaj pustite v skledi do določenega trenutka.
4. korak
Pripravljeno maso damo v pečico. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.
5. korak
Po 30 minutah pico vzamemo iz pečice, na vrhu pokrijemo z naribanim sirom. Vrnemo v pečico in pečemo 7 minut. Sir naj tvori zlato skorjo in se pravilno stopi.
6. korak
Končano pico okrasite s svežim peteršiljem po vaših željah. Pustite, da se nekoliko ohladi, razrežite na porcije in postrezite. Rastlinska pica, zato se dobro poda k mesu ali ribam.
