Mož v naši družini kuha riževo kašo. Zaradi njega je tako bogat in okusen. Hitim deliti recept z vami.
Potrebno je
- - okrogel riž 1 žlica;
- - mleko 1-2 žlici;
- - Voda 3 žlice;
- - sol 0,5 žlice;
- - Sladkor po okusu.
Navodila
Korak 1
Riž temeljito sperite pod tekočo vodo. Damo ga v ponev in napolnimo s tremi kozarci hladne vode. Dajemo močan ogenj in pokrijemo s pokrovom.
Moj mož kašo kuha samo ob vikendih, saj dela ob delavnikih. Izkazalo se je tako majhna družinska tradicija. No, moja najboljša je prosena kaša.
2. korak
Takoj, ko kaša zavre, odpremo pokrov in ogenj zmanjšamo na minimum. Voda bi morala skoraj popolnoma izhlapeti.
Želim opozoriti, da je riž na vzhodu glavna žitna kultura. Ponosno zavzema mesto na mizi vsake družine. Tudi riž je prehranski izdelek, vsebuje veliko koristnih vitaminov in hranil.
3. korak
Ko voda izpari, dodajte dva kozarca mleka, sol in dodajte sladkor po okusu. Pokrijemo in kuhamo do mehkega.
Za otroke je riževa kaša odličen beljakovinski obrok.
4. korak
Končano kašo damo na krožnike. Lahko dodate koščke sadja, suhe marelice ali preprosto začinite z oljem. Jedem kašo s suhimi marelicami, predhodno namočeno v vodi.
