Tako otroci kot odrasli imajo radi kašo. Ena najbolj priljubljenih med njimi je mlečna riževa kaša. Kuhati ga je enostavno, a vsi ne vedo, kako to storiti. Medtem pri pripravi riževe kaše ni nič težkega.
Potrebno je
-
- 0,5 litra mleka
- sol
- 50 g masla
- 50 g sladkorja
- 125 gr. riž
- vaniljev sladkor
- cimet
Navodila
Korak 1
Riž nalijte v skledo, po potrebi ga razvrstite. Večkrat sperite, dokler voda ne ostane bistra.
2. korak
V ponev vlijemo mleko, solimo, dodamo vanilin, ločimo 10-gramski kos od pripravljenega masla, damo v mleko in damo na ogenj. Ne odhajajte daleč od štedilnika, mleko lahko zlahka uide, zato ga morate nadzorovati in občasno mešati.
3. korak
V kuhano mleko nalijte riž, pustite, da zavre, ogenj na štedilniku zmanjšajte na minimum. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da kaša duši 40-45 minut. Čas kuhanja je odvisen od vrste riža in oblike zrna. Med kuhanjem kaše ne odpirajte pokrova posode ves čas.
4. korak
Kašo razporedimo po skledah, preostalo maslo stopimo na majhnem ognju, po vrhu prelijemo riž in potresemo s sladkorjem, pomešanim s cimetom.
5. korak
Po tem receptu se izkaže, da je kaša gosta, lahko jo jeste tako toplo kot hladno. Če imate radi bolj viskozno in tanko kašo, povečajte količino mleka za 150-200 ml.
