Riževa kaša z jabolki, rozinami in suhimi marelicami ni samo zdrava, ampak tudi okusna. To bo odličen začetek delovnega dne, napolnil vas bo z energijo, hranili in elementi v sledovih.
Potrebno je
-
- 1 skodelica riža
- 2 kozarca vode;
- 1,5 kozarca mleka;
- 1 jabolko;
- 50 g masla;
- sladkor po okusu;
- rozine
- suhe marelice;
- sol.
Navodila
Korak 1
Riž večkrat sperite v veliko vode. Opran riž prelijemo z vročo vodo, solimo in kuhamo na zmernem ognju.
2. korak
Ko voda v loncu ali loncu zavre, ogenj znižajte na nizko in nadaljujte s kuhanjem riža, pokrit, dokler skoraj vsa voda ne zavre.
3. korak
Nato rižu dodajte mleko in dušite še 5 minut. Najbolje je, da mleko zavremo posebej in ga vlijemo, ko je vroče.
4. korak
Jabolka narežemo na majhne kocke ali rezine. Priporočljivo je, da lupine ne odstranjujete. Jabolka lahko po želji karameliziramo. Če želite to narediti, v ponvi stopite majhen košček masla. Tja položite nasekljana jabolka in dodajte nekaj žlic sladkorja. Po želji dodajte cimet na konico noža. Mešajte in karamelizirajte, dokler jabolka ne postanejo zlata.
5. korak
Rozine in suhe marelice temeljito sperite in prelijte z vročo vodo. Parjene suhe marelice narežemo na koščke.
6. korak
Kaši dodajte rozine, suhe marelice in sveža jabolka. Premešajte in kuhajte še 5-6 minut.
7. korak
Odstranite s toplote in pustite, da se kaša kuha pod zaprtim pokrovom še 10-15 minut. Dodamo kepo masla in premešamo.
8. korak
Če imate karamelizirana jabolka, kašo položite na krožnik in okrasite z jabolčnimi klinčki. Zalijte z nastalo karamelno omako. Jed je pripravljena za uživanje.
