Svež divji česen ni le zelo okusen, razveseli tudi bogastvo hranil. Zato je priporočljivo, da to vrsto zelenja uživate pogosteje, da boste kar najbolje izkoristili. In da divji česen ne postane dolgočasen, lahko iz njega pripravite različne solate.
Jajčna solata z divjim česnom
Solata se pripravi zelo hitro, izkaže se kot nasitna.
Potrebovali bomo:
- 4 jajca;
- 3 žlice. žlice kisle smetane;
- 2 šopa divjega česna;
- 4 žlice. žlice majoneze;
- sol.
Kuhajte trdo kuhana piščančja jajca. Divji česen razvrstite, sperite, drobno nasekljajte. Kuhana jajca ohladimo, olupimo, narežemo na kocke, zmešamo z zelišči. Solato začinimo z majonezo in kislo smetano, solimo in premešamo.
Recept za paradižnikovo solato z divjim česnom
To solato boste naredili v desetih minutah. Izkazalo se bo zelo lahkotno, primerno za dneve posta.
Potrebovali bomo:
- kup divjega česna;
- 2 paradižnika;
- 3 peresa zelene čebule;
- nekaj vejic kopra;
- morska sol, sezamova semena.
Izperite zelenjavo in zelenjavo, drobno sesekljajte, potresite s sezamom, soljo, premešajte. Solata pripravljena. Če želite, ji lahko dodate žlico olja (olivnega), da solata ne bo tako suha.
Recept za solato iz česna in kumar
Tudi ta solata se izkaže za zelo okusno. Druga različica solate z divjim česnom je, da namesto kumare dodate svežo špinačo (kot želite).
Potrebovali bomo:
- 150 g divjega česna;
- 5 jajc;
- 2 sveži kumari;
- 100 ml majoneze;
- 2 krompirja;
- sol.
Kuhajte jajca in krompir, olupite, narežite na kocke. Izperite divji česen, razrežite, nasekljajte. Kumare olupite, sesekljajte na tanke trakove. Zdaj vse sestavine solate združite v priročni skledi, začinite z majonezo, začinite s soljo.
