Kako Narediti Piščančje Klobase

Kazalo:

Kako Narediti Piščančje Klobase
Kako Narediti Piščančje Klobase

Video: Kako Narediti Piščančje Klobase

Video: Kako Narediti Piščančje Klobase
Video: Kako naredimo domače (kranjske) klobase. Sausage manufacturing process. 2024, Marec
Anonim

Včasih za kuhanje ne ostane čisto nič energije ali časa in želite na hitro "sestopiti" s preprosto jedjo. Prva stvar, ki mi pride na misel, so klobase. Toda resnično ne želim hraniti svoje družine s polizdelki, kupljenimi v trgovinah, ki so polnjeni ne vedo s čim. Izhod je! Klobase pripravite sami in aktivnega oglja ne boste hranili na vidnem mestu, saj veste, iz česa so.

Kako narediti piščančje klobase
Kako narediti piščančje klobase

Potrebno je

  • - 500 g piščančjega mesa;
  • - 1 čebula;
  • - jajce;
  • - pol kozarca mleka;
  • - solni poper;
  • - 0,5 žličke curry;
  • - začimba za piščanca;
  • - rastlinsko olje.

Navodila

Korak 1

Meso in čebulo sesekljajte na majhne koščke, nato pa ju zmešajte v mešalniku. Še bolje po tem in mleto meso pomaknite skozi mlin za meso.

2. korak

Zdaj mleto meso zavrzite nazaj v mešalnik (pred tem ga sperite, da se nežno mleto meso ne zmeša s podrezanimi kosi), napolnite z mlekom in spet pomaknite.

3. korak

Mesno maso prenesite v skledo, dodajte jajce, sol in začinite z začimbami. Mleto meso dobro premešajte in pustite nekaj časa stati, da se popolnoma nasiči z aromami začimb.

4. korak

Zdaj lahko začnete oblikovati klobase: na rob kosa filma položite dve žlici mletega mesa in začnite nežno sukati v obliki klobas. Zdaj zavijte in tesno zavežite konce filma. Poskusite spustiti ves zrak izpod lupine.

5. korak

Klobase so pripravljene in zdaj jih lahko zavrete. Kuhamo 5-7 minut v vreli vodi s ščepcem soli. Po kuhanju jih lahko takoj postrežete na mizo ali pa jih pred tem tudi pražite do zlato rjave barve.

Priporočena: