Danes je marsikomu všeč značilna jed verige kavarn Kroshka-Karotoshka. Pravzaprav je tako okusen polnjen krompir enostavno pripraviti doma.
Potrebno je
- - 4 veliki krompirji;
- - 150 gramov trdega sira;
- - 50 gramov masla;
- - sveža zelišča;
- - sol, črni poper.
Navodila
Korak 1
Doma najlažje kuhamo krompirjevo drobtino s sirom. Odlična bo priloga k kateremu koli mesu ali ribi, pa tudi okusna samostojna jed.
2. korak
Najprej morate skrbno izbrati krompir za to jed. Izbrati morate najbolj gladke in največje gomolje. Ker gospodinje takšne zelenjave ne kupujejo preveč, navedenega krompirja ne bo težko najti v nobeni trgovini.
3. korak
Krompir je treba temeljito oprati in nato rahlo posušiti s papirnato brisačo. Vso zelenjavo položite na pekač v pečici in pustite, da se peče približno 40-50 minut. V tem primeru niti gomoljev niti pekača ni treba namazati s sončničnim oljem.
4. korak
Pripravljenost krompirja lahko razumemo s konico noža in z njim rahlo prebodemo zelenjavo. Ko je krompir mehak, mu lahko dodate nadev.
5. korak
Najbolje je, da zelenjavo po eno odstranite iz pečice, da se ne bo imela časa ohladiti. Vsak krompir je treba razrezati na 2 dela, nato ga potresemo z naribanim sirom, soljo, začimbami in sesekljanimi zelišči, dodamo kos masla in žličko uporabimo za pire, ne da bi pri tem zlomili kožo. Po tem lahko dve polovici spet sestavimo in sir lahko stopimo.
6. korak
Tako je treba nadev dodati vsaki zelenjavi. Jed mora biti vroča.
