Ni vam treba iti v restavracijo, da bi uživali v tej izvrstni italijanski jedi. Znamenite lazanje lahko naredite tudi doma.
Potrebno je
rjuhe za lazanje; - trdi sir; - 50 g slanine; - 1 čebula; - 2 piščančji prsi; - oljke; - 300 g paradižnika v pločevinkah v lastnem soku; - rastlinsko olje; - sol po okusu
Navodila
Korak 1
Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Piščančji file in slanino narežemo na kocke. Pogrejte ponev.
2. korak
Slanino prepražimo v suhi ponvi. Ko se maščoba stopi, damo čebulo v ponev. Pustite ga skozi, dokler ni prozoren. Nato dodamo koščke piščanca. Mešanico začinite s soljo in poprom po okusu. Kuhamo 3 minute.
3. korak
Mešanici dodajte konzerviran paradižnik. Vse dobro premešajte in dušite na majhnem ognju približno 15 minut.
4. korak
Končno enolončnico namažite z rastlinskim oljem in položite plast listov za lazanje. nanj položimo tretjino nadeva, ga pokrijemo z drugo plastjo listov. Nato dodajte nadev in tako naprej. Na zadnjo plast nadeva položite oljke, vse pokrijte s testom.
5. korak
Trdi sir naribamo, potresemo z lazanjo. Pečico segrejte in v njej 40 minut pecite lazanjo.
