Tudi če recept ne vsebuje masla, obstajajo pa banana, čokolada, oreški in suho sadje! Ni čudno, da se temu reče nasičeno!
Potrebno je
- Za 2 obroki:
- 1/4 skodelice rastlinskega olja brez dišav
- - 1/8 skodelice kakava;
- - 1 majhna zrela banana;
- - semena 1/4 vanilijevega stroka;
- 1/2 skodelice sladkorja
- - 90 g moke;
- - 1/4 žličke pecilni prašek;
- 1/4 skodelice čokoladnih kapljic
- 1/4 skodelice datumov
- 1/4 skodelice mešanice oreščkov
- - 1/8 skodelice posušenih brusnic.
Navodila
Korak 1
Za začetek suho sadje in oreške grobo nasekljajte z nožem.
2. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj in pripravite majhen pekač (10x15) ali porcijske pekače: obložite ga s papirjem za peko.
3. korak
Z mešalnikom na srednji hitrosti maslo, kakav v prahu, sladkor in banano zmešamo do gladke mase.
4. korak
Moko s pecilnim praškom in soljo presejemo v ločeno posodo. Suhe sestavine zmešajte s tekočim testom. Nato dodajte dodatke: oreščke, datlje, brusnice in čokoladne kapljice. Če slednjega nimate, potem samo z nožem nasekljajte kakovostno temno (iz 52% kakava) čokolado. Vse skupaj premešajte z lopatico, da se dodatki enakomerno porazdelijo.
5. korak
Čokoladno maso položimo v pekač in pečemo pol ure; sredina sladice naj ostane rahlo vlažna. Ne pozabite, da je pomembno, da te sladice ne izsušite! Najprej ohladite pri sobni temperaturi v obliki, nato pa v hladilniku.
