Predlagam, da preizkusite poletno različico svoje najljubše čokoladne torte - z divjimi jagodami.
Potrebno je
- - 200 g temne čokolade (iz 60% kakava);
- - 150 g masla;
- - 25 ml likerja iz črnega ribeza;
- - 3 jajca;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 1 žlica. moka;
- - 5 g pecilnega praška;
- - 175 g gozdnih jagod.
Navodila
Korak 1
Maslo nasekljajte na majhne kocke. Naredite enako s čokolado. Obe sestavini položite v majhno ponev, postavite v vodno kopel in stopite. Mešamo do gladke mase in odstavimo, da se nekoliko ohladi.
2. korak
Medtem razbijemo jajca v skledo kuhinjskega stroja, dodamo sladkor in 3 minute stepamo na visoki hitrosti.
3. korak
Pečico postavite, da se segreje na 180 stopinj, in papir za peko 15x15 cm obložite s papirjem za peko (tako boste lažje dobili končni izdelek).
4. korak
Zmanjšajte hitrost mešalnika, v maslo in čokolado vlijte jajčno-sladkorno mešanico in dodajte jagodičev liker. Mešajte približno minuto.
5. korak
V skledo vlijemo suhe sestavine: moko in pecilni prašek. Ponovno zmešajte, dokler ni gladka.
6. korak
Že ročno, previdno, da ne spremenite jagod v pire, dodajte polovico v testo.
7. korak
Testo vlijemo v model. Po vrhu razporedite preostale jagode in jih z žlico rahlo potlačite v čokoladno maso. Postavite v pečico za 40 minut.
8. korak
Končano sladico pustite, da se v kalupu 3 ure ohladi, nato razrežite na porcije in postrezite!
